5 โทนิคอายุรเวทแบบโฮมเมดที่ช่วยให้ท้องของคุณสงบโดยเร็ว

อาหารไม่ย่อย ท้องอืด กรดไหลย้อน ท้องร่วง หรือท้องผูก? อายุรเวทบอกว่าครัวของคุณมีคำตอบ

ในอายุรเวท อัคนี (ไฟ) ถูกมองว่าเป็นแหล่งกำเนิดของชีวิต

แท้จริงแล้วมันเป็นผู้รักษาประตูของสุขภาพที่ดีและอุปมาสำหรับการทำงานของเมตาบอลิซึมทั้งหมดในร่างกาย ทุกสิ่งที่คุณกินถูกมองว่าเป็นเครื่องเซ่นไหว้อักนี — และอะไรเป็นเครื่องบูชาโดยตรงที่มีพลังมากกว่าอาหาร?

สิ่งที่คุณกินเข้าไปสามารถหล่อเลี้ยงและเสริมสร้างไฟนี้ ส่งเสริมระบบย่อยอาหารของคุณ หรืออาจช่วยดับไฟ นำไปสู่ภาวะอัคนีที่บกพร่อง อ่อนแอ หรือไม่สมดุล

ตามอายุรเวท อาหารที่เป็นอันตราย เช่น อาหารทอด เนื้อสัตว์แปรรูป และอาหารที่เย็นจัด สามารถสร้างสารตกค้างที่ไม่ได้แยกแยะซึ่งก่อให้เกิดสารพิษ หรือในศัพท์อายุรเวท “อามา” อะมะถูกอธิบายว่าเป็นสาเหตุของโรค

ดังนั้น เป้าหมายด้านสุขภาพคือการสร้างสมดุลให้กับไฟเมตาบอลิซึมนี้ เมื่อพูดถึงนิสัยการกินที่ดี ต่อไปนี้คือคำแนะนำที่ดีที่สุดที่ผู้ปฏิบัติอายุรเวทส่วนใหญ่มอบให้:

  • กินเฉพาะเมื่อหิว
  • เว้นช่องว่างระหว่างมื้ออาหารอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เพื่อย่อยอาหารมื้อก่อน
  • เลี่ยงการอมแอ็กนีด้วยอาหารที่เย็น เปียก เผ็ด มันและของทอด

“การทานอาหารแบบง่ายๆ เบาๆ นั้นดีที่สุด อัลคาลิสช่วยควบคุมไฟในกระเพาะอาหารนี้ เนยใสช่วยกระตุ้นอัคนีและปรับปรุงการย่อยอาหาร การเคี้ยวอาหารอย่างเหมาะสมก็จำเป็นต่อการย่อยอาหารที่ดีเช่นกัน” Dr. KC Lineesha จาก Greens Ayurveda ใน Kerala ประเทศอินเดียกล่าว

5 วิธีแก้ปัญหาอายุรเวทสำหรับปัญหากระเพาะอาหารทั่วไป

1. ท้องผูก? ดื่มน้ำมันเนย เกลือ และน้ำร้อน

“บริโภคเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเนย เกลือ และน้ำร้อน เนยใสช่วยหล่อลื่นภายในลำไส้และเกลือช่วยขจัดแบคทีเรีย” Meeinal Deshpande ผู้ประกอบวิชาชีพอายุรเวทและการบำบัดด้วยธรรมชาติกล่าว เนยใสมีกรดบิวทีเรตซึ่งเป็นกรดไขมันที่มี ฤทธิ์ต้านการอักเสบที่อาจช่วยในการย่อยอาหาร.

Deshpande ยังแนะนำให้กินกล้วยสุกหลังอาหารเย็น 2 ชั่วโมง ตามด้วยนมร้อนหรือน้ำร้อนสักแก้ว

น้ำมันละหุ่งหนึ่งช้อนโต๊ะ ซึ่งเป็นยาระบายกระตุ้นที่รู้จักกันดี ทานก่อนนอนอาจช่วยบรรเทาอาการได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงน้ำมันละหุ่ง ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพหากคุณกำลังพิจารณาใช้น้ำมันละหุ่งสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี หรือใช้เป็นเวลานานหากคุณอายุเกิน 60 ปี

2. บวม? ลองน้ำอุ่นกับเมล็ดยี่หร่าหรือขิง

โดยพื้นฐานแล้ว อะไรก็ตามที่ใช้น้ำอุ่นจะช่วยให้ท้องอืดได้ ตามที่ Dr. Lineesha กล่าว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเธอแนะนำเมล็ดยี่หร่าด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว แต่คุณอาจลองขิงกับน้ำผึ้งสักหยดก็ได้

หากคุณไม่ต้องการเตรียมเครื่องดื่มร้อน ๆ การเคี้ยวเมล็ดยี่หร่าหลังรับประทานอาหารสามารถช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร และลดก๊าซและอาการท้องอืดได้

หากคุณเป็นคนดื่มชา ให้ซื้อชามินต์เพื่อดื่มชายี่หร่าเพื่อช่วยเรื่องอาการบวม

3.กรดไหลย้อน? เมล็ดยี่หร่า ใบโหระพา และเครื่องเทศอื่นๆ ช่วยคุณได้

“ป๊อปหน่อย saunf (เมล็ดยี่หร่า), ใบทุลซี (โหระพาศักดิ์สิทธิ์) หรือเครื่องเทศอย่างกานพลูในปากของคุณและเคี้ยวช้าๆ” Amrita Rana บล็อกเกอร์ด้านอาหารที่จัดเวิร์กช็อปเกี่ยวกับอาหารอายุรเวทกล่าว

“อะไรก็ตามที่เพิ่มน้ำลายในปากสามารถช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดของกระเพาะอาหารได้” รานากล่าว

เธอแนะนำเครื่องดื่มที่ทำสดใหม่เช่นน้ำมะพร้าวกับมะพร้าวอ่อนหรือบัตเตอร์มิลค์ (ตะกรา) ที่ทำเองโดยการปั่นน้ำและโยเกิร์ตธรรมดาเข้าด้วยกัน

ตามอายุรเวท บัตเตอร์มิลค์บรรเทากระเพาะอาหาร ช่วยย่อยอาหาร และลดการระคายเคืองในเยื่อบุกระเพาะอาหารที่เป็นสาเหตุของกรดไหลย้อน

4. ท้องเสีย? กินน้ำเต้าให้ความชุ่มชื่น

“น้ำเต้า (cabalash) เป็นยาแก้ท้องร่วงได้ดีเยี่ยม คุณสามารถเปลี่ยนเป็นซุป แกงกะหรี่ที่ทำจากมะเขือเทศ หรือสตูว์ และกินข้าวกับมันได้

“[This specialty produce] มีไฟเบอร์และปริมาณน้ำจำนวนมาก และย่อยง่าย มีแคลอรีต่ำ และเบาสบายท้อง” Tanna กล่าว

สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำเมื่อคุณมีอาการท้องร่วง ดังนั้นควรดื่มน้ำมาก ๆ มากกว่าปกติ

น้ำเปล่าดีที่สุด แต่คุณสามารถลองบัตเตอร์มิลค์หรือน้ำผลไม้ โดยเฉพาะแอปเปิ้ลและทับทิม หรือชาขิง ขิง กระตุ้นการย่อยอาหาร และคือ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่คืนความชุ่มชื้นให้ร่างกายและเติมเต็มสารอาหารที่สูญเสียไป

ขิงเป็นยารักษาโรคท้องร่วงได้ดี

“ตามอายุรเวท ถ้าใครมีอาการท้องร่วง ไม่ควรหยุดโดยให้ยาทันที” ดร. ลินีชากล่าว แต่เธอแนะนำให้กินขิงเพื่อให้แน่ใจว่าสารพิษและอาการท้องร่วงออกจากร่างกายตามธรรมชาติ

5. อาหารไม่ย่อย? ผักที่ปรุงแล้วและอาหารซุปอาจช่วยได้

หากท้องไส้ปั่นป่วน ให้ตรวจดูว่าคุณกินอะไรไปบ้างในช่วง 24 ถึง 48 ชั่วโมงที่ผ่านมาและ “หาจุดสมดุล” รานาแนะนำ

หากมีอาการอาหารไม่ย่อย เธอแนะนำให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมหรือเมล็ดพืชขนาดใหญ่ (ข้าว) ผักสด และอะไรก็ตามที่ทำให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารได้ยาก

“ให้เตรียมผักที่นึ่งหรือผัดแล้วใส่เครื่องเทศที่ช่วยในการย่อยอาหาร เช่น ขิง อบเชย พริกไทยดำเท่านั้น สำหรับมื้ออาหาร อาหารประเภทซุปและของเหลวช่วยได้” รานากล่าว

น้ำผลไม้ก็มีประโยชน์เช่นกัน Dr. Lineesha กล่าว ใช้น้ำหัวหอมและน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากันหรือบัตเตอร์มิลค์หนึ่งแก้วผสมกับกระเทียมบด 1/4 ช้อนชาเพื่อบรรเทา

หากคุณมีกรดไหลย้อน อิจฉาริษยา หรือการอักเสบในทางเดินอาหาร กระเทียมและหัวหอมอาจทำให้อาการแย่ลงไปอีก คำนึงถึงสิ่งที่อาหารทำงานได้ดีที่สุดกับร่างกายและความต้องการเฉพาะของคุณ

พื้นฐานของนิสัยการกินที่ดี

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำบางประการที่ควรปฏิบัติตามตามอายุรเวท:

  • ผสมเครื่องเทศ เช่น ขมิ้น ยี่หร่า เมล็ดยี่หร่า ผักชี และ hing (asafetida) ในอาหารของคุณ
  • ดื่มขิงหรือชายี่หร่าวันละครั้ง
  • หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเย็น ๆ หรืออาหาร
  • อย่าดื่มน้ำเย็นจัดเพราะจะทำให้ agni และการย่อยอาหารช้าลง
  • อย่ากินขนม ถ้าไม่หิว
  • จิบน้ำอุ่นเล็กน้อยระหว่างมื้ออาหารเพื่อช่วยย่อยและดูดซึมอาหาร
  • หลีกเลี่ยงการผสมอาหารที่ขัดแย้งกัน เช่น อาหารร้อนและเย็นจัด หรืออาหารดิบและปรุงสุกร่วมกัน

โดยการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้ คุณกำลังเพิ่มช่วงเวลาสูงสุดเพื่อให้ลำไส้ของคุณดี รู้สึกขอบคุณ และมีความสุข


Joanna Lobo เป็นนักข่าวอิสระในอินเดียที่เขียนเกี่ยวกับสิ่งต่าง ๆ ที่ทำให้ชีวิตของเธอคุ้มค่า ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ การเดินทาง มรดกของเธอ และผู้หญิงที่เข้มแข็งและเป็นอิสระ หางานของเธอที่นี่

Related Posts

Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Recent News