ทารกสามารถกินสับปะรดได้หรือไม่?

เมื่อใดที่จะแนะนำสับปะรด

American Academy of Pediatrics (AAP) ได้ปรับปรุงหลักเกณฑ์ด้านอาหารแข็งในปี 2555 ทารกที่มีอายุมากกว่า 6 เดือนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารส่วนใหญ่ได้แล้ว ผู้ปกครองไม่จำเป็นต้องแนะนำตามลำดับที่เฉพาะเจาะจง แม้ว่ากุมารแพทย์อาจแบ่งปันกฎเกณฑ์ด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจงกับคุณ แต่ก็ไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ที่แสดงว่าการแนะนำอาหารแข็งตามลำดับใดเป็นพิเศษมีประโยชน์สำหรับลูกน้อยของคุณ

สับปะรดเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินซี บี-6 และแมกนีเซียม เมื่อเตรียมอย่างปลอดภัย ก็สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของลูกน้อยได้ AAP แนะนำให้รออย่างน้อยสองถึงสามวันหลังจากแนะนำอาหารใหม่ให้ลูกน้อยของคุณก่อนที่จะเริ่มอาหารใหม่ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถตรวจสอบอาการแพ้ได้

ความเสี่ยง

แนวทางใหม่ของ AAP สำหรับการแนะนำของแข็งไม่ได้ระบุกลุ่มอาหารต้องห้ามในปีแรก ถึงกระนั้น ผู้เชี่ยวชาญหลายคนสนับสนุนให้ผู้ปกครองดำเนินการด้วยความระมัดระวังเมื่อให้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและผลไม้ที่เป็นกรดอื่นๆ แก่ทารกที่อายุน้อยกว่า

กรดซิตริกในสับปะรดอาจทำให้กระเพาะของทารกระคายเคือง (โดยเฉพาะถ้ามีอาการกรดไหลย้อน) หรือทำให้เกิดผื่นผ้าอ้อม

ก่อนที่จะกระโดดลงไปกับสับปะรดเป็นอาหารมื้อแรก คุณอาจต้องการลองรับประทานในปริมาณน้อยๆ เพื่อดูว่าระบบของลูกคุณตอบสนองอย่างไร หากลูกน้อยของคุณอ่อนไหว คุณอาจต้องเลื่อนการแนะนำสับปะรดจนกว่าจะครบ 1 ปี

กังวลเกี่ยวกับอาการแพ้? ผู้ที่แพ้สับปะรดอาจมีความไวต่อ:

• มะละกอ
• อาโวคาโด
• กล้วย
• เสาวรส
• รูปที่
• แตงโม
• มะม่วง
• กีวี่
• ลูกพีช
• มะเขือเทศ

วิธีสังเกตปฏิกิริยาการแพ้

ลูกน้อยของคุณมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้ หากมีประวัติครอบครัวเช่น กลาก โรคหอบหืด และการแพ้อาหาร หากคุณหรือสมาชิกในครอบครัวที่ใกล้ชิดคนอื่นๆ มีอาการเหล่านี้ ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับวิธีแนะนำอาหารให้ลูกน้อยของคุณ

ดูแลลูกของคุณอย่างใกล้ชิดหลังจากแนะนำอาหารใหม่ ๆ อาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่:

• ผื่น
• แก๊สหรือท้องอืด
• ท้องเสีย
• อาเจียน

โทรหากุมารแพทย์ของทารกหากคุณสังเกตเห็นอาการเหล่านี้หลังจากรับประทานอาหารใหม่ รับการรักษาพยาบาลทันทีหากลูกน้อยของคุณหายใจลำบากหรือมีลมพิษ นี่เป็นสัญญาณของปฏิกิริยาที่รุนแรงมากขึ้น

คุณควรรอหลายเดือนก่อนที่จะให้อาหารอีกครั้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการแพ้ของทารก ยังดีกว่าขอคำแนะนำจากกุมารแพทย์ของคุณ

วิธีการเตรียมสับปะรด

เมื่อพูดถึงการเตรียมและเสิร์ฟสับปะรด คุณจะต้องเริ่มช้าๆ เพื่อวัดความไวของลูกต่อกรดก่อนที่จะให้ชิ้นหรือส่วนใหญ่กิน

เนื่องจากสับปะรดไม่ได้อยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์สกปรกจำนวนมากของคณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม คุณจึงไม่จำเป็นต้องซื้อออร์แกนิกเว้นแต่คุณต้องการ

เวลาเลือกสับปะรดที่ร้าน ให้ดมกลิ่นที่ก้านเพื่อดูว่าสุกหรือยัง ถ้ามันมีกลิ่นหวานก็ควรจะถูกต้อง ตัดก้านและฐานออกจากสับปะรด จากนั้นหั่นผลไม้ แกนแต่ละไตรมาสตามความยาวทั้งหมดแล้วเอาผิวหนังออก ราวกับว่าคุณกำลังเอาหนังออกจากปลา

ทารกที่เพิ่งเริ่มใช้ของแข็งอายุตั้งแต่ 6 ถึง 9 เดือนควรยึดติดกับน้ำซุปข้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สำลัก ทารกอายุระหว่าง 9 ถึง 12 เดือนอาจเปลี่ยนไปใช้ผลไม้บดและบด สับปะรดมีเส้นใยมากเป็นพิเศษ การสำลักจึงเป็นเรื่องที่น่ากังวล ดูแลเวลาอาหารเสมอ

ทารกต้องการอาหารแข็งเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งมื้อเท่านั้น

ไอเดียสูตรอาหาร

เมื่อคุณรู้ว่าลูกน้อยของคุณชอบและสามารถทนต่อสับปะรดได้ คุณก็เริ่มผสมผสานเข้ากับอาหารของลูกได้อย่างสนุกสนาน ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่จะเริ่มต้น

พื้นฐาน Mash

Wholesome Baby Food แนะนำให้บดสับปะรดแล้วใส่ลงในโยเกิร์ต ซีเรียล ไก่ หรือมันเทศ หากสับปะรดดิบมีเส้นใยมากเกินไป คุณสามารถนึ่งให้นิ่มสำหรับลูกน้อยได้

สับปะรด กล้วย และน้ำซุปข้นมิ้นต์

วิธีการน้ำซุปข้นจาก Teeny Tiny Foodie นั้นง่ายมาก ใส่สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กล้วย และก้านสะระแหน่สดลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนเนียน คุณสามารถลองเพิ่มน้ำซุปข้นรสอร่อยนี้ลงใน quinoa ที่ปรุงสุกหรือ couscous เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สนุกสนาน ผสมลงในกรีกโยเกิร์ตหรือริคอตต้าชีสเพื่อเพิ่มโปรตีน

น้ำซุปข้นผักและสับปะรด

แอบดูผักกับสับปะรดของลูกน้อย! คู่มือสำหรับผู้ปกครองแนะนำให้ผสมสับปะรดที่ปรุงสุกแล้ว ข้าวโพด และแครอทในปริมาณที่เท่ากันลงในน้ำซุปข้นที่อร่อย ขณะที่ลูกน้อยของคุณเริ่มกินผักใหม่ๆ คุณอาจลองใช้มันแทนแครอทก็ได้

สมูทตี้สับปะรด

เด็กโตอาจจะชอบสมูทตี้ง่ายๆ จาก Weelicious ผสมกล้วยขนาดกลาง 1 ลูก สับปะรดสับ 1/2 ถ้วยตวง และโยเกิร์ตนมผง 1/3 ถ้วยตวง โรยหน้าด้วยจมูกข้าวสาลี เด็กสามารถกินได้ด้วยช้อน เด็กวัยหัดเดินสามารถลองใช้หลอดดูด แช่แข็งอุปกรณ์เสริมในถาดน้ำแข็ง

มัฟฟินกล้วยและสับปะรด

เมื่อลูกน้อยของคุณฉลองวันเกิดครบ 1 ขวบแล้ว คุณสามารถลองมัฟฟินเหล่านี้จาก Nestle Baby คุณจะผสมแป้ง 3/4 ถ้วย, น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย, อบเชย 1/2 ช้อนชา, นมหรือสูตรที่ตามมา, ไข่ 1 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช กล้วยครึ่งลูก และสับปะรด 1/4 ถ้วยตวง จากนั้นเทลงในพิมพ์มัฟฟินและอบประมาณ 15 นาที

The Takeaway

ลูกน้อยของคุณไม่ขุดสับปะรดหรืออาหารอื่น ๆ หรือไม่? ทารกอาจต้องลองอาหารใหม่ๆ สัก 10 ถึง 15 ครั้งก่อนถึงจะกินได้จริงๆ กุญแจสำคัญคือการให้ลูกน้อยของคุณรับประทานอาหารที่หลากหลายและได้สัมผัสกับรสนิยมและพื้นผิวทุกประเภท