ฉันบังเอิญกินหนอน ตอนนี้อะไร?

ภาพรวม

ตัวหนอนเป็นตัวอ่อนของแมลงวันทั่วไป ตัวหนอนมีรูปร่างที่อ่อนนุ่มและไม่มีขา ดังนั้นพวกมันจึงดูเหมือนหนอน พวกเขามักจะมีศีรษะที่ลดลงซึ่งสามารถหดกลับเข้าสู่ร่างกายได้ หนอนมักหมายถึงตัวอ่อนที่อาศัยอยู่บนเศษเนื้อหรือเนื้อเยื่อที่เน่าเปื่อยของสัตว์และพืช บางชนิดกินเนื้อเยื่อสัตว์ที่แข็งแรงและพืชที่มีชีวิต

ทำไมคุณถึงกินพวกเขา?

บางคนเลือกกินหนอนโดยเจตนา ตัวหนอนอาจนำไปทอดและรับประทานในที่ที่มีแมลงกินได้ทั่วไป พวกเขายังสามารถใช้เพื่อทำอาหารอันโอชะของซาร์ดิเนีย “Casu marzu” แปลว่า ชีสหนอนหรือชีสเน่าเสีย เป็นชีสอิตาเลียนที่เตรียมขึ้นเป็นพิเศษเพื่อใช้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ตัวหนอน แม้ว่า casu marzu อาจถูกอธิบายว่าเป็นชีส Pecorino หมัก แต่ก็สลายตัวได้จริง ว่ากันว่าชีสสามารถกินได้อย่างปลอดภัยตราบใดที่ตัวหนอนยังมีชีวิตอยู่

มีความเป็นไปได้ที่จะกินตัวหนอนโดยไม่ได้ตั้งใจ เนื่องจากมักพบอยู่รอบๆ อาหาร แม้ว่าโดยปกติจะพบอยู่รอบๆ อาหารปนเปื้อนที่คุณหลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตาม การกินตัวหนอนนั้นมีความเสี่ยงเล็กน้อยที่คุณต้องระวัง

เสี่ยงกินหนอน

การกินตัวหนอนเองอาจปลอดภัย แต่คุณอาจไวต่อสิ่งที่พวกมันกินหรือสัมผัส เช่น อุจจาระหรือเนื้อเน่า ผลไม้ที่มีหนอนแมลงมักเน่าเปื่อยและเต็มไปด้วยแบคทีเรีย ความเสี่ยงอื่น ๆ ได้แก่ :

Myiasis

Myiasis คือการติดเชื้อที่เกิดขึ้นเมื่อตัวหนอนเข้ามารบกวนและกินเนื้อเยื่อที่มีชีวิตของสัตว์หรือมนุษย์ พบมากที่สุดในมณฑลเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ผู้ที่มีปัญหาในการรักษาสุขอนามัยในช่องปากที่ดีมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ ตัวอ่อนสามารถอาศัยอยู่บริเวณปากที่มีสุขอนามัยไม่ดี

การกินหนอนยังคิดว่าจะปล่อยให้อวัยวะภายในและเนื้อเยื่ออ่อนแอต่อตัวอ่อนแม้ว่า myiasis มักเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นใต้ผิวหนัง ตัวหนอนที่ทำให้เกิดโรคมัยเอซิสสามารถอาศัยอยู่ในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้เช่นเดียวกับในปาก ซึ่งอาจทำให้เนื้อเยื่อเสียหายอย่างรุนแรงและต้องไปพบแพทย์

Myiasis คือ ไม่ติดต่อ. อาการของ myiasis ในทางเดินอาหาร ได้แก่ ปวดท้อง อาเจียนและท้องร่วง ในปากมักมองเห็นตัวอ่อน

พิษจากแบคทีเรีย

การกินตัวหนอนหรืออาหารที่มีหนอนแมลงรบกวนสามารถทำให้เกิดพิษจากแบคทีเรียได้ อาหารส่วนใหญ่ที่มีหนอนไม่ปลอดภัยที่จะกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าตัวอ่อนสัมผัสกับอุจจาระ บาง แมลงวันบ้าน ใช้มูลสัตว์และมูลมนุษย์เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ พวกเขายังผสมพันธุ์บนขยะหรือวัสดุอินทรีย์ที่เน่าเปื่อย

เป็นไปได้ที่ตัวหนอนจะปนเปื้อนด้วย เชื้อซัลโมเนลลาลำไส้อักเสบ และ Escherichia coli แบคทีเรีย. อาการของการติดเชื้ออีโคไล ได้แก่ มีไข้ ท้องร่วง คลื่นไส้หรืออาเจียน และตะคริว อาการของเชื้อซัลโมเนลลาจะคล้ายกัน ทั้งสองเงื่อนไขอาจทำให้อุจจาระเป็นเลือดและเมื่อยล้า

ปฏิกิริยาการแพ้

บางคนอาจแพ้ตัวหนอน พบว่าตัวอ่อนบางชนิดทำให้เกิดอาการทางเดินหายใจและโรคหืดในผู้ที่จับตัวอ่อนเพื่อใช้เป็นเหยื่อตกปลาที่มีชีวิตหรือผู้ที่สัมผัสกับการประกอบอาชีพ มีรายงานโรคผิวหนังอักเสบติดต่อ

มีคนแนะนำว่าคุณอาจมีอาการแพ้ถ้าคุณกินตัวอ่อนที่ได้รับสัมผัสหรือกินอาหารที่คุณแพ้ จำเป็นต้องมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อชี้แจงมุมมองนี้

มีวิธีกินหนอนอย่างปลอดภัยหรือไม่?

หนอนอาจเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันดี และธาตุต่างๆ นักวิทยาศาสตร์กำลังมองหาความเป็นไปได้ในการใช้ตัวหนอนเพื่อผลิตโปรตีนที่มีพื้นผิวหรือเป็นอาหารว่างที่ยั่งยืนสำหรับมนุษย์

การกินตัวหนอนที่แห้ง สุก หรือเป็นผงนั้นปลอดภัยกว่าการกินตัวอ่อนที่ไม่ผ่านการแปรรูปทั้งตัว การประมวลผลจะกำจัดจุลินทรีย์ ปรสิต และสปอร์ของแบคทีเรีย การผลิตลูกน้ำด้วยวิธีนี้จะมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าการผลิตเนื้อสัตว์เพื่อการบริโภคของมนุษย์

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันความเสี่ยงยังคงมีอยู่และมีแนวโน้มมากกว่าผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อไหร่ควรไปพบแพทย์

โทรเรียกแพทย์ของคุณหากคุณมีอาการผิดปกติที่คุณคิดว่าเกี่ยวข้องกับการกินหนอน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณอยู่ในเขตร้อนหรือเดินทางในประเทศที่มีสภาพอาหารไม่ปลอดภัย

บทสรุป

โดยรวมแล้ว ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสัมผัสกับหนอนจำนวนมาก หากคุณบังเอิญกินแอปเปิ้ลสักลูกหนึ่ง คุณอาจจะไม่เป็นไร คุณสามารถเลือกกินตัวหนอนทอดหรือคาซูมาร์ซูได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

เพื่อป้องกันไม่ให้ตัวหนอนและแมลงวันพัฒนาในบ้านของคุณ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

  • รักษาบ้านและห้องครัวของคุณให้ถูกสุขอนามัยมากที่สุด
  • จับตาดูผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ทั้งหมดของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะไม่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์
  • คลุมผักและผลไม้ของคุณด้วยตาข่ายหรือเก็บไว้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น
  • ปิดฝาถังขยะและนำออกไปให้บ่อยที่สุด

Related Posts

Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Recent News