จะทำอย่างไรถ้าคุณมีอาการแพ้อบเชย

ภาพรวม

ไม่ว่าจะเป็นซินนามอนโรลหรือซินนามอนบนขนมปังปิ้ง อบเชยเป็นเครื่องเทศที่ใครๆ ก็ติดใจ คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณมีการวินิจฉัยโรคภูมิแพ้อบเชย? อาจเป็นเพราะการวินิจฉัยเมื่อเร็วๆ นี้ และคุณกำลังพยายามค้นหาว่าการวินิจฉัยดังกล่าวจะส่งผลต่อชีวิตคุณมากน้อยเพียงใด นี่คือภาพรวม

อบเชย 101

อบเชยมาจากเปลือกไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน อินเดีย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บางครั้งได้รับการขนานนามว่าใช้เพื่อการแพทย์ทางเลือกแม้ว่าสถาบันสุขภาพแห่งชาติกล่าวว่าหลักฐานทางคลินิกที่สนับสนุนคุณสมบัติทางยาของอบเชยมักจะขาด

อบเชยมักใช้สำหรับปรุงรสอาหารและรายการอื่นๆ คุณสามารถหาได้ใน:

  • เคี้ยวหมากฝรั่ง
  • ยาสีฟัน
  • ซอสแอปเปิ้ล
  • ข้าวโอ๊ต
  • ซีเรียลอาหารเช้า
  • ขนมอบ เช่น คุกกี้ มัฟฟิน พาย เค้ก บิสกิต และขนมอบ
  • ลูกอม
  • น้ำยาบ้วนปาก
  • รสชาและกาแฟ

อาการแพ้มีอะไรบ้าง?

ผู้คนจำนวนเล็กน้อยมีอาการแพ้หลังจากกลืนกินหรือสัมผัสกับอบเชย การแพ้เครื่องเทศประกอบด้วยการแพ้ประมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ และมักไม่ได้รับการวินิจฉัย ทั้งนี้เนื่องจากการแพ้เครื่องเทศอาจตรวจพบได้ยากในการตรวจผิวหนังและเลือด

หากคุณมีอาการแพ้ คุณอาจพบ:

  • รู้สึกเสียวซ่า คัน และบวมที่ริมฝีปาก ใบหน้า และลิ้น
  • บวมที่ส่วนอื่นของร่างกาย
  • หายใจลำบาก
  • หายใจดังเสียงฮืด ๆ
  • คัดจมูก
  • ลมพิษ
  • อาการคัน
  • อาการปวดท้อง
  • ท้องเสีย
  • อาการวิงเวียนศีรษะ
  • คลื่นไส้
  • อาเจียน
  • เป็นลม

ปฏิกิริยาที่หายากแต่ร้ายแรงเรียกว่าแอนาฟิแล็กซิส อาจทำให้คุณตกใจได้ คุณควรไปพบแพทย์ทันทีหากคุณหรือคนรอบข้างมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อยา

อะไรทำให้เกิดอาการแพ้?

อบเชยเป็นหนึ่งในตัวกระตุ้นการแพ้เครื่องเทศที่พบบ่อยที่สุด การหายใจ การรับประทานอาหาร หรือการสัมผัสเครื่องเทศอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน

แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องปกติ แต่ปฏิกิริยาอาจเกิดจากกลิ่นของอบเชยเทียมที่พบในหมากฝรั่ง ยาสีฟัน และน้ำยาบ้วนปาก ปฏิกิริยาที่หายากต่ออบเชยประดิษฐ์เรียกว่าเปื่อยติดต่อซึ่งอาจทำให้เกิดการไหม้หรือมีอาการคันในปาก ข่าวดีก็คืออาการจะดีขึ้นทันทีที่คุณหยุดกินรสอบเชย

ซินนามิลแอลกอฮอล์หรือซินนามัลดีไฮด์อาจใช้ในน้ำหอมและยังสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาได้อีกด้วย

อาการของโรคภูมิแพ้อาจมีตั้งแต่การจามเล็กน้อยไปจนถึงภูมิแพ้ที่คุกคามถึงชีวิต แอนาฟิแล็กซิสสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อร่างกายของคุณพยายามทำให้สารก่อภูมิแพ้เป็นกลางด้วยแอนติบอดี้ จำเป็นต้องสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุดเพื่อกระตุ้นแอนติบอดี ปริมาณที่จำเป็นในการทำให้เกิดปฏิกิริยาสามารถลดลงได้เมื่อสัมผัสแต่ละครั้ง ร่างกายของคุณอาจช็อกได้หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น

หากคุณหรือคนรอบข้างมีอาการช็อก ให้ไปพบแพทย์ทันที

การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้อบเชย

อาจต้องทำการทดสอบหลายครั้งเพื่อวินิจฉัยอาการแพ้อบเชย แพทย์ของคุณอาจสั่งการตรวจเลือดเพื่อตรวจหาภูมิไวเกินที่มีต่อเครื่องเทศผ่านแอนติบอดีในเลือดของคุณ อาจใช้การทดสอบแผ่นแปะผิวหนังเพื่อระบุอาการที่คุณประสบ

หากคุณเชื่อว่าคุณอาจแพ้อบเชยหรือเครื่องเทศ ให้นัดหมายกับแพทย์ ร่วมกันคุณสามารถจัดการกับอาการของคุณและตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรต่อไป

วิธีรักษาอาการแพ้อบเชย

หากคุณมีอาการของอาการแพ้ ขอแนะนำให้ทานยาต้านฮีสตามีน เช่น เบนาดริล อย่างไรก็ตาม คุณควรทานเฉพาะรุ่นยาเม็ดเท่านั้น มีรายงานว่าเวอร์ชันของเหลวมีอบเชยเป็นรส

ยาต้านฮีสตามีนควรบรรเทาได้ภายใน 15 นาที

หากคุณคาดว่าจะสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้นี้ และแพทย์ได้ชี้แจงอย่างชัดเจนว่าการสัมผัสในระดับปานกลางถือว่าใช้ได้ แนะนำให้ใช้ยาต้านฮีสตามีนด้วย วิธีนี้จะช่วยเตรียมร่างกายและจำกัดหรือลดความรุนแรงของอาการที่อาจพบได้

ไปพบแพทย์ฉุกเฉินโดยเร็วที่สุดหากคุณมีปัญหาในการหายใจ

วิธีจัดการกับอาการแพ้และป้องกันปฏิกิริยาในอนาคต

แพทย์ผู้เป็นภูมิแพ้สามารถช่วยให้คุณเข้าใจอาการแพ้ได้ดีขึ้นและทำงานร่วมกับคุณเพื่อพัฒนาแผนปฏิบัติการ แผนการจัดการแบบกำหนดเองมักจะมีทริกเกอร์การติดตามที่ทำให้เกิดปฏิกิริยา การรักษาทั่วไปอีกประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับการหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากมากที่จะทำ

การอ่านฉลากบนอาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ รายการส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ในผลิตภัณฑ์ และส่วนผสมจะแสดงรายการจากความเข้มข้นสูงสุดไปต่ำสุด

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาไม่ได้ควบคุมเครื่องเทศ ซึ่งทำให้อ่านฉลากได้ยาก และรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดมีอบเชย โปรดทราบว่าน้ำหอมและสารปรุงแต่งรสไม่จำเป็นต้องระบุชื่อทางเคมีเฉพาะ และมักระบุโดยทั่วไปว่าเป็น “น้ำหอม”

นอกจากการอ่านฉลากแล้ว คุณจะต้องคิดล่วงหน้าว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ไหน หากคุณกำลังจะออกไปทานอาหารนอกบ้าน คุณอาจต้องพูดคุยกับพนักงานร้านอาหาร หากคุณกำลังจะเดินทาง ให้วางแผนว่าคุณจะได้รับอาหารจากที่ใด และหากคุณต้องการจัดหาอาหารของคุณเอง

บทสรุป

แม้ว่าการแพ้อบเชยอาจทำให้คุณต้องจำกัดอาหารและผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ แต่ก็สามารถจัดการได้ คุณควรนัดหมายกับแพทย์โดยเร็วที่สุดหากสงสัยว่าคุณมีอาการแพ้อบเชย ร่วมกันคุณสามารถทำงานเพื่อวินิจฉัยอาการของคุณและคิดแผนปฏิบัติการ

หากคุณรู้ว่าคุณแพ้อบเชย ให้รู้ว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียวในเรื่องนี้ ทำงานร่วมกับแพทย์หรือผู้แพ้เพื่อพัฒนาแผนการรักษาเฉพาะบุคคล แผนส่วนบุคคลจะช่วยให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนการบริโภคปกติหรือการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณมากขึ้น

Related Posts

Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent News