ความสัมพันธ์ระหว่างโรคเกาต์กับน้ำตาลคืออะไร?

ภาพรวม

การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปนั้นสัมพันธ์กับภาวะสุขภาพหลายประการ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน น้ำตาลชนิดหนึ่ง ฟรุกโตส เชื่อมโยงกับโรคเกาต์

โรคเกาต์และฟรุกโตส

พบในน้ำผึ้งและผลไม้ ฟรุกโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติ น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงที่มนุษย์สร้างขึ้นทำจากข้าวโพด ฟรุกโตส 55 หรือ 42 เปอร์เซ็นต์และส่วนผสมที่เหลือคือกลูโคสและน้ำ

เมื่อร่างกายของคุณสลายฟรุกโตส พิวรีนจะถูกปล่อยออกมา เนื่องจากสารประกอบทางเคมีเหล่านี้ถูกย่อยสลาย กรดยูริกจึงถูกสร้างขึ้น กรดยูริกสามารถสร้างผลึกที่เจ็บปวดในข้อต่อทำให้เกิดโรคเกาต์

ฟรุกโตสสามารถสร้างกรดยูริกได้ภายในไม่กี่นาทีหลังจากบริโภค

โรคเกาต์และน้ำตาลจากน้ำอัดลม

NS บทความ 2011 ทำให้เกิดความคล้ายคลึงกันระหว่างการเติบโตของการบริโภคน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลและการเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของความชุกและอุบัติการณ์ของโรคเกาต์

การสำรวจตรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ (NHANES) ดำเนินการโดยศูนย์ควบคุมโรค (CDC) ระหว่างปี 2531 ถึง 2537 พบความเชื่อมโยงที่สอดคล้องกันเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (และฟรุกโตสสารอาหาร) และโรคเกาต์ในผู้ชาย

การสำรวจนี้ยังระบุด้วยว่าน้ำอัดลมที่ไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงไม่สัมพันธ์กับกรดยูริกในซีรัม สิ่งนี้สนับสนุนความเชื่อที่ว่าการบริโภคฟรุกโตสที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้มีกรดยูริกในเลือดมากเกินไป

ตามรายงานของมูลนิธิโรคข้ออักเสบ ผลการศึกษาในปี 2008 ระบุว่าผู้ชายที่ดื่มน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลตั้งแต่สองขวดขึ้นไปทุกวันมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเกาต์สูงกว่าผู้ชายที่ดื่มน้ำอัดลมน้อยกว่าหนึ่งแก้วต่อเดือนถึง 85 เปอร์เซ็นต์

ความเสี่ยงของโรคเกาต์สำหรับผู้หญิงที่ดื่มน้ำอัดลม 1 กระป๋องต่อวันนั้นสูงกว่าผู้หญิงที่ไม่ค่อยดื่มโซดาหวานถึง 74% การศึกษา 2010 ที่วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้หญิง 78,906 คนในวัย 22 ปี

โรคเกาต์และน้ำผลไม้

ฟรุกโตสเกิดขึ้นตามธรรมชาติในน้ำผลไม้เช่นน้ำส้ม Mayo Clinic แนะนำว่าหากคุณเป็นโรคเกาต์ คุณควรจำกัดปริมาณน้ำผลไม้รสหวานตามธรรมชาติที่คุณดื่ม

ตามที่ การศึกษา 2010ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ในผู้หญิงที่ดื่มน้ำส้มทุกวันนั้นสูงกว่าผู้หญิงที่ไม่ค่อยดื่มน้ำส้มถึง 41 เปอร์เซ็นต์

ฉันจะหลีกเลี่ยงฟรุกโตสได้อย่างไร

  • อย่ากินอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
  • จำกัดปริมาณน้ำผลไม้รสหวานตามธรรมชาติที่คุณดื่ม
  • หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาล เช่น น้ำผึ้งและน้ำหวานหางจระเข้

กินเชอรี่รักษาโรคเก๊าท์ได้จริงหรือ?

มีการศึกษาบางอย่าง รวมทั้งในปี 2554 และ 2555 ที่แนะว่าเชอร์รี่อาจช่วยรักษาหรือรักษาโรคเกาต์ได้

แต่จากข้อมูลของ Harvard Medical School จำเป็นต้องมีการศึกษาทางคลินิกขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูงมากขึ้น เพื่อตรวจสอบว่าการบริโภคเชอร์รี่สามารถช่วยโรคเกาต์ได้หรือไม่

บทสรุป

การบริโภคน้ำตาลฟรุกโตสธรรมชาติและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงที่มนุษย์สร้างขึ้นเพื่อเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ การรับประทานอาหารที่เป็นมิตรกับโรคเกาต์ร่วมกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตบางอย่างสามารถช่วยควบคุมระดับกรดยูริกและลดอาการกำเริบจากโรคเกาต์ได้

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิตที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยรักษาโรคเกาต์ของคุณ

Related Posts

Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Recent News